Urap sayuran

Name: Urap sayuran
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong, ambil yang muda; 1/2 ikat kacang panjang; 1 buah timun; 1/2 buah kelapa parut yang sedang tuanya ambil putihnya; bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 2 cm kencur; 1 cm kunyit; 2 biji asam jawa; 2 buah daun jeruk; secukupnya gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya garam

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Urap sayuran

rahmayanti @rahmayanti91

Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ikatdaun singkong, ambil yang muda
1/2 ikatkacang panjang
1 buahtimun
1/2 buahkelapa parut yang sedang tuanya ambil putihnya
bumbu halus :
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
2 cmkencur
1 cmkunyit
2 bijiasam jawa
2 buahdaun jeruk
secukupnyagula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air kasih garam dalam air rebusan, masukan kacang panjang, rebus smpai matang. Angkat.masukan lagi daun singkong masak sampai empuk.angkat tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan kelapa parut.aduk-aduk sampai rata, cicipi rasa.aduk" sampai matang.
3

Tata dipiring sayuran, kasih urap.aduk" siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng.