Pasta Carbonara a La Leggo's

Name: Pasta Carbonara a La Leggo's
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks Spaghetti La Fonte (sesuai porsi makan masing-masing); 3-4 sdm Olive Oil; 3 siung Bawang Putih; 1/4 potong Bawang Bombay; 4 sdt Garam Laut; 2 buah Sosis Sapi (aku pakai merek Kanzler); 3 buah Jamur Champignon (besar) atau sesuai selera; 4-5 sdm Keju Parmesan; 2 sdt Lada Hitam; 1 cup Leggo's Carbonara Sauce (setengah jar)

Dyndyn Ardini @cook_2759770

Jakarta

Lagi jalan-jalan ke HERO, aku liat ada produk-produk impor yang lagi turun harga.. Aku seumur-umur belum pernah bikin Spaghetti Carbonara (meskipun ternyata kalo liat di Youtube caranya gampang banget). Adalah 1 jar gede merek Leggo's isinya saus Carbonara.. Harganya 69900 dan diriku penasaran karena weekend rencananya gak kemana-mana pengen masak aja di rumah dan maskeran.. Hihihi.. Mudah2an kalian suka.. Oh iya kebanyakan resep Carbonara terlihat too creamy dan becek, padahal ternyata Carbonara asli itu gak becek dan gak pakai tambahan cream lagi. Benar-benar murni parmesan, telur ayam dan lada hitam.. Tapi memang aku pun gak bikin Carbonara yang asli a la Italy, tapi paling tidak masih mengikuti kaidah masaknya dikit meskipun semua kembali lagi ke selera masing-masing..

Lebih banyak

Pasta Carbonara a La Leggo's

Dyndyn Ardini @cook_2759770

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bgksSpaghetti La Fonte (sesuai porsi makan masing-masing)
3-4 sdmOlive Oil
3 siungBawang Putih
1/4 potongBawang Bombay
4 sdtGaram Laut
2 buahSosis Sapi (aku pakai merek Kanzler)
3 buahJamur Champignon (besar) atau sesuai selera
4-5 sdmKeju Parmesan
2 sdtLada Hitam
1 cupLeggo's Carbonara Sauce (setengah jar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan, jangan lupa mencuci bersih jamur
2

Rebus Spaghetti La Fonte dan 1 sdt garam laut hingga al dente (kenyal, tidak kaku tapi juga tidak lembek). Lalu angkat dan tiriskan.
3

Potong cacah halus bawang putih, potong dadu kecil bawang bombay, iris tipis jamur dan iris miring sosis
4

Tumis bawang bombay dengan 3 sdm olive oil hingga terlihat transparan, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga wangi lalu masukkan jamur dan sosis. Tambahkan 1 sdt garam
5

Masukkan 1/2 jar (1 cup) saus Carbonara ke dalam tumisan, tambah lada hitam dan sedikit garam jika rasa masih belum pas. Masak hingga saus menyatu dengan tumisan dan mengental
6

Masukkan pasta ke dalam saus carbonara hingga rata. Tambahkan 4 sdm keju parmesan, jika ada parsley cincang boleh ditambahkan (opsional). Aduk hingga saus menyelimuti semua pasta.
7

Angkat dan sajikan selagi hangat