お家でメロンケーキ
nico1124 @cook_40093562
デコレーションの仕方です！
このレシピの生い立ち
自分の誕生日にメロンケーキが食べたいと思ったのですが、約5000円という値段を見て退散。
「スポンジケーキの材料は家にあるし、ホイップクリームとメロンだけ買って自分で作ろう！」と作ってみました。
お家でメロンケーキ
デコレーションの仕方です！
このレシピの生い立ち
自分の誕生日にメロンケーキが食べたいと思ったのですが、約5000円という値段を見て退散。
「スポンジケーキの材料は家にあるし、ホイップクリームとメロンだけ買って自分で作ろう！」と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを泡立てる。
しっかりめだとボソボソして素人がナッペするのは難しいので、しっかりのちょっと手前で辞めます。 - 2
お好みのスポンジケーキを横半分に切って、下の土台にクリームを塗り薄切りしたメロンを並べる。
- 3
上の土台にクリームを塗り、下の土台に重ねる。
- 4
生クリームを全体に綺麗に塗る。
- 5
(硬めのクリームで一度全体に塗り、その上に最初より少し緩めのクリームを塗ることで上手く塗れるそうです)
- 6
↑ですが、素人がやってもあまり仕上がりに差はなかったので、私は①で泡だてた生クリームで仕上げちゃいます。
- 7
綺麗に塗れたら、サントノーレ口金で少し斜めぎみにクリームを絞り出して円を作っていく。
- 8
中心に、角刈りにしたメロンを並べて出来上がり！
コツ・ポイント
サントノーレ口金で斜めに絞り出すことにより、シンプルだけど豪華に見えます(^^)
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