Gyu Don + Onsen Tamago (Japanese Beef Bowl)

Name: Gyu Don + Onsen Tamago (Japanese Beef Bowl)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging sirloin iris tipis (kl iris sendiri, bekukan dl); 4 sdm shoyu; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm mirin; 1 sdt merica hitam; 1 sdt saus tiram; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1/4-1/2 sdt gula (sesuai selera); Secukupnya mentega

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Gyu Don + Onsen Tamago (Japanese Beef Bowl)

bukibuk @bukibuk

San Francisco

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

400 grdaging sirloin iris tipis (kl iris sendiri, bekukan dl)
4 sdmshoyu
1 sdmminyak wijen
1 sdmmirin
1 sdtmerica hitam
1 sdtsaus tiram
5 siungbawang putih, cincang halus
1/4-1/2 sdtgula (sesuai selera)
Secukupnyamentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging sirloin yg sdh diiris tipis ke dalam shoyu, minyan wijen, mirin, merica hitam dan saus tiram, sisihkan diamkan selama 30 menit
2

Rebus air hingga betul2 mendidih. Setelah air mendidih, matikan api dan masukkan telur utuh ke dalam panci dan tutup selama 20 menit (jika ukuran telur besar) dan 15 ment (jika ukuran telur kecil). Setelah selesai, keluarkan dan siram dengan air dingin.
3

Panaskan pan dan lelehkan mentega. Masukkan bawang putih hingga wangi, dan masukkan daging. Masak kira2 5 sampai 7 menit
4

Sajikan beef di atas nasi, pecahkan telur yang sudah direndam air 15 menit di atasnya