肉を細く切るから肉絲…知ってるけどね…うちではひき肉を使ってます。わがやのおうちの中華の定番メニューです。

このレシピの生い立ち
豚や牛のモモ肉買ってきて千切りして下味つけて炒めて…が、めんどくさいので省いたらとっても楽チン。ハードルか下がるからひき肉見つけたらよく作る、これはこれでとってもおいしいチンジャオロースーです。