ひき肉をフライパンに入れて火をつけ、油が出てきて半分くらい火が通ったらみじん切りにした◎の野菜を入れて炒める。

全てに火が通ったら調味料をどんどん入れて、味が全体に回ったらバジルをちぎって加えひと混ぜして火を止める。

ご飯を盛り、②をのせて、別のフライパンで焼いた目玉焼き、ミニトマト、フレッシュバジルを飾る。