Sop Ayam Klaten Pak Min
Original recipe : IG @martinpraja
Menu yang hampir selalu ada di rumah, nutrient dense food, comfy, sederhana, hangat buat perut tapi juga nagih.
Sop Ayam Klaten Pak Min
Original recipe : IG @martinpraja
Menu yang hampir selalu ada di rumah, nutrient dense food, comfy, sederhana, hangat buat perut tapi juga nagih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan panci stainless steel, lakukan water test. Ketika sudah panas, beri minyak dan tumis bumbu utuh dengan minyak yang sudah panas
- 2
Masukkan ayam dengan bagian kulit atau lemak di bagian bawah, tutup panci dan biarkan ayam mengeluarkan air lalu air saat dan ayam ter-pan sear sampai kecokelatan, hati-hati jangan sampai gosong
- 3
Ketika ayam sudah mulai kecokelatan/ terlihat reaksi Maillard, tambahkan air secukupnya dan aduk
- 4
Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera. Sajikan sup ayam hangat dengan taburan bawang merah dan seledri iris
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar