Bolen Pisang Coklat Keju
Pengen banget bisa bikin makana favorit, coba resep ini itu...dan intinya adalah tehnik. Jadi ketika mengikuti sebuah resep pahami bagaimana tehniknya...
Ikuti dengan penuh kesabaran dan jangan lupa minta kemudahan sama Allaah Ta'alaa
Bolen Pisang Coklat Keju
Pengen banget bisa bikin makana favorit, coba resep ini itu...dan intinya adalah tehnik. Jadi ketika mengikuti sebuah resep pahami bagaimana tehniknya...
Ikuti dengan penuh kesabaran dan jangan lupa minta kemudahan sama Allaah Ta'alaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan A & Bahan B di wadah berbeda.
- 2
Uleni Bahan A sampai Kalis (me: sekitar 15 menit). Diamkan.
Lanjut Campur rata bahan B sampai kalis / tdk lengket (sekitar 5 menit)
- 3
Diamkan semua adonan minimal 15 menit. Lalu bagi menjadi 18. adonan A @29gr & adonan B @14gr
- 4
Sembari menunggu adonan, siapkan isian. Kupas Pisang dan panggang di atas teflon dengan margarin, angkat dan hancurkan dengan garpu. (Tekstur pisang hancur kasar)
Bisa gunakan 2 Cara ya :
1⃣ Campur pisang langsung dengan Meisis/Keju
2⃣ Letakkan Pisang, tambahkan Keju/Meisis - 5
Gilas rata adonan A, letakkan adonan B di tengah, lipat seperti amplop, balik adonan, pipihkan dengan tangan. Next...
- 6
Setelah dipipihkan dgn tangan, gilas memanjang. Balik adonan yg sudah digilas. Lipat 3 kemudian Gilas lagi.
- 7
Ulangi langkah no 6, utk mendapatkan layer banyak. Sebosen kamu menggilasnya.hehe
- 8
Setelah bosan menggilas, gilas memanjang dan melebar agar isian tertutup sempurna.
Isi sesuai selera aja. Kemudian tutup isian dengan melipat bentuk amplop, jangan sampai ada celah yg berpotensi coklat leleb keluar.
Oles dan beri toping (aku paki wijen, keju, meisis)
- 9
Karena aku pakai Otang, jadi serba perkiraan aja ya.
Intinya panaskan Otang, gunakan api atas bawah. Kalau aku nandain keju nya udh kecoklatan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar