Lele Goreng (stok frozen)
Assalamualaikum..
Ini pertama kalinya, aku masak lele dari awal sampai akhir..
Di rumahku, karena mamah ga suka ikan dan amis, jadi aku ga punya pengalaman bersihin lele sama sekali..
Aku pesen lele tanpa kepala, untuk mencegah nyawa lele tertinggal.. alias, masi idup.. :')
Terima kasih sebelumnya mba @lolitavegga , mba @RumKitchen , dan mba @mama_kamilah juga bude sayur langgananku yg rela balesin japri ku nanya nanya tutorial cara bersihin lele dan cara preparasinya..
Untuk tahap goreng lele tanpa meledak, kayanya cukup pake bawang merah aja ya.
Soalnya lele frozen ku cuma ku goreng bareng bawang merah aja tanpa tepung tepungan dia ga meledak ledak jg.
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_FrozenFood24
#BekalCepat
Lele Goreng (stok frozen)
Assalamualaikum..
Ini pertama kalinya, aku masak lele dari awal sampai akhir..
Di rumahku, karena mamah ga suka ikan dan amis, jadi aku ga punya pengalaman bersihin lele sama sekali..
Aku pesen lele tanpa kepala, untuk mencegah nyawa lele tertinggal.. alias, masi idup.. :')
Terima kasih sebelumnya mba @lolitavegga , mba @RumKitchen , dan mba @mama_kamilah juga bude sayur langgananku yg rela balesin japri ku nanya nanya tutorial cara bersihin lele dan cara preparasinya..
Untuk tahap goreng lele tanpa meledak, kayanya cukup pake bawang merah aja ya.
Soalnya lele frozen ku cuma ku goreng bareng bawang merah aja tanpa tepung tepungan dia ga meledak ledak jg.
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_FrozenFood24
#BekalCepat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lalu baluri dengan tepung terigu seperti pakai bedak ya. Ini untuk membuat ikan tidak licin.
Biarkan ±5-10 menit, lalu bilas.
- 2
Rendam ikan dengan air asam jawa/ perasan jeruk nipis ±15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- 3
Tambahkan 1 bungkus desaku marinasi dan lada bubuk.
Aduk rata.
Diamkan ±1 jam.
- 4
Sebagian ikan bisa disimpan di wadah seperti thinwall, plastik wrap, atau wadah lainnya.
Simpan di freezer untuk digoreng di lain hari.
- 5
Panaskan minyak, masukkan tepung beras.
Sesaat sebelum memasukkan ikan ke minyak, masukkan bawang merah dahulu agar minyak tidak meletup letup.
Goreng hingga matang.
- 6
Lele goreng siap dinikmati, selamat mencoba.
Jangan lupa berdoa sebelum masak dan makan ya. :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)