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揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮
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揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮-レシピのメイン写真

揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮

サチのお家ご飯
サチのお家ご飯 @cook_61751696

鶏むね肉でヘルシー！さっぱり食べれます♪

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コストコでたくさん買った鶏むね肉を、美味しく消費したくてつくりました◎

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 漬物（きゅうりや玉ねぎでも可！） きゅうり1本分
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 鶏むね肉 2枚
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●塩胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○お酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    たまごが被る位の水を入れ、12分茹でる。
    茹で上がったらみじん切りにした漬物、マヨネーズ、塩胡椒を和える。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鶏むね肉を削ぎ切りにし、●の調味料と和え、片栗粉をまぶす。

    • 揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ中火で熱し、③の鶏むね肉を入れ、焼き色がつくまでじっくり炒める。

    • 揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    ②の調味料を入れ、煮詰めたらお皿に盛り、①のタルタルソースをかけたら完成！

    • 揚げない！鶏むね肉で作る、チキン南蛮作り方5写真

コツ・ポイント

漬物がなければ、きゅうりや玉ねぎなど食感のある野菜をみじん切りにして使ってください！塩胡椒の味付けもお好みで調整してください＾＾

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サチのお家ご飯
サチのお家ご飯 @cook_61751696
2024/07/27 10:10に公開
YouTubeでは動画も上げてますのでよかったら参考にみてください☺️🟥サチのお家ごはんで検索🔍https://youtube.com/@ss_cooking2024?si=Dp6mB8C_uQABpLi9お家で作れる簡単レシピを研究中です、34歳　会社員　夫婦二人暮らしです。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 キュウリ 卵 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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