このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23946548
覚え書き
このレシピの生い立ち
夏がきた
覚え書き
このレシピの生い立ち
夏がきた
ゴーヤはスプーンでワタをとり5mm感覚で半月切りにして塩水に10分つけておく
豆腐は食べやすい大きさに切る
ごま油をひいて豆腐に焼き目をつける
豆腐に焼き目がついたら端に寄せて豚肉とゴーヤも炒める
塩、胡椒、顆粒和風だし、オイスターソースで味をつける
具材をフライパンの回りによせて空いた真ん中に溶き卵を入れゆるくまぜて炒り卵にする
全体をまぜて鰹節をふれば完成
ゴーヤの苦味が好きなら塩水に漬ける工程はいらない
その他のレシピ
