ひじきを戻す。玉ねぎは薄くスライスし、水に浸しておく。

きゅうりとニンジンをスライサーなどで千切りにし、塩少しで塩もみをし、しばらく置く。

トマトは1口大の角切りにする。

大きめのボウルに★を入れて混ぜ合わせる。

④に水気を切った①、軽く水で洗い水気を絞った②、③、白ごまを入れて混ぜ合わせる。

しばらく冷蔵庫で冷やすと、味がなしんで美味しくなります。