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柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)
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柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味) 的食譜成品照片

柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

每年的7、8、9是我非常期待的月份,因为安大略省的每一个城市的农夫市场在周六这一天都热闹繁忙起来……
新鲜的水果、蔬菜、鲜花、烘焙制品、禽肉类、手工艺品等纷纷吸引着周围的居民们。

今年我在临近的四个小城市的农夫市场中发现了阿米什人的摊位。
原来在加拿大,大部分的阿米什人都聚居在安大略省,尤其是以我居住地周边的城市居多。
他们将种植的蔬菜、水果,饲养的禽肉类出售给当地的居民,而且承诺自然、无添加。牛羊猪、禽类的口感真的太好了!

每周六我都要去购买他们的牛羊肉和鸡肉。
今天用鸡胸肉来做一道柠檬草调味的越式美味……

每年的7、8、9是我非常期待的月份,因为安大略省的每一个城市的农夫市场在周六这一天都热闹繁忙起来……
新鲜的水果、蔬菜、鲜花、烘焙制品、禽肉类、手工艺品等纷纷吸引着周围的居民们。

今年我在临近的四个小城市的农夫市场中发现了阿米什人的摊位。
原来在加拿大,大部分的阿米什人都聚居在安大略省,尤其是以我居住地周边的城市居多。
他们将种植的蔬菜、水果,饲养的禽肉类出售给当地的居民,而且承诺自然、无添加。牛羊猪、禽类的口感真的太好了!

每周六我都要去购买他们的牛羊肉和鸡肉。
今天用鸡胸肉来做一道柠檬草调味的越式美味……

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柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)

一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
加拿大多伦多

每年的7、8、9是我非常期待的月份,因为安大略省的每一个城市的农夫市场在周六这一天都热闹繁忙起来……
新鲜的水果、蔬菜、鲜花、烘焙制品、禽肉类、手工艺品等纷纷吸引着周围的居民们。

今年我在临近的四个小城市的农夫市场中发现了阿米什人的摊位。
原来在加拿大,大部分的阿米什人都聚居在安大略省,尤其是以我居住地周边的城市居多。
他们将种植的蔬菜、水果,饲养的禽肉类出售给当地的居民,而且承诺自然、无添加。牛羊猪、禽类的口感真的太好了!

每周六我都要去购买他们的牛羊肉和鸡肉。
今天用鸡胸肉来做一道柠檬草调味的越式美味……

每年的7、8、9是我非常期待的月份,因为安大略省的每一个城市的农夫市场在周六这一天都热闹繁忙起来……
新鲜的水果、蔬菜、鲜花、烘焙制品、禽肉类、手工艺品等纷纷吸引着周围的居民们。

今年我在临近的四个小城市的农夫市场中发现了阿米什人的摊位。
原来在加拿大,大部分的阿米什人都聚居在安大略省,尤其是以我居住地周边的城市居多。
他们将种植的蔬菜、水果,饲养的禽肉类出售给当地的居民,而且承诺自然、无添加。牛羊猪、禽类的口感真的太好了!

每周六我都要去购买他们的牛羊肉和鸡肉。
今天用鸡胸肉来做一道柠檬草调味的越式美味……

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預備食材

腌制:冷藏2小时;烹饪:12分钟
2人份
  • 鸡胸肉(带小鸡胸) 1整块
  • 葱 2支
  • 姜 2-3片
  • 蒜 2瓣
  • 柠檬草 1/2支
  • 金兰老抽 1.5大匙
  • 鱼露 1大匙
  • 黄蔗糖或黑糖 1.5-2茶匙
  • 蜂蜜 2茶匙
  • 米酒 2茶匙
  • 鳄梨油 2大匙
  • 鳄梨油 适量(煎鸡胸用)
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料理步驟

腌制:冷藏2小时;烹饪:12分钟
  1. 1

    姜切小片
    葱、蒜、柠檬草都切碎

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟1照片
  2. 2

    鸡胸去筋膜
    片成薄片

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入所有调味料、葱姜蒜、柠檬草混合均匀
    最后加入2大匙鳄梨油拌均匀

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟3照片
  4. 4

    密封冷藏至少2小时

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟4照片
  5. 5

    铸铁锅大火煎至表面金黄(大约10分钟左右)

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟5照片
  6. 6

    完成✅
    透亮的焦糖色👍👍

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟6照片
  7. 7

    点缀在越式凉拌米粉上
    鲜嫩、入味,锦上添花😋😋

    柠檬草煎鸡胸(有柠檬草的清香,鲜嫩多汁、入味)的食譜步驟7照片
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一安妈妈的乡间厨房🌱🌱
一安妈妈的乡间厨房🌱🌱 @Lucia_1202
發布於 2024年08月10日 02:45
加拿大多伦多
平常日子里的烟火滋味~~
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這篇食譜是

  1. 排名第 9th 的 香茅 食譜

關鍵字

煎 清胸 香茅 汁

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