PINDANG SUWIR Bumbu Rajang

Name: PINDANG SUWIR Bumbu Rajang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor pindang ikan layang, kepalanya saya buang (goreng bentar lalu suwir); 7 buah pete potong2 (me; potong jadi 3); Daun kemangi seiklasnya; secukupnya Minyak goreng; 10 buah bawang merah (potong tebal2 ya); 4 siung bawang putih iris tipis; 15 buah cabe rawit merah (potong bulat tebal); 1/2 sachet terasi ABC; 1 sdt saos tiram; Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Rgeena🍮 @Rgeena_30

Denpasar

Beberapa hari lalu saya bikin pindang ikan layang yang kecil2 itu. Sebagian udah saya goreng dengan tepung dan ternyata masih ada sisa kurang lebih 7 ekor difreezer dan gak dimasak2. Karena kasian liatnya, akhirnya tadi saya olah juga tu ikan😁
Masaknya sat set, rasanya tidak perlu diragukan lagi wes pokok'e wuenaakk polll☺️
Cuuusss bikin, ini resepnya...

Lebih banyak

PINDANG SUWIR Bumbu Rajang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorpindang ikan layang, kepalanya saya buang (goreng bentar lalu suwir)
7 buahpete potong2 (me; potong jadi 3)
Daun kemangi seiklasnya
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu-bumbu :
10 buahbawang merah (potong tebal2 ya)
4 siungbawang putih iris tipis
15 buahcabe rawit merah (potong bulat tebal)
1/2 sachetterasi ABC
1 sdtsaos tiram
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah hingga agak layu lalu masukkan bawang putih, aduk rata.
2

Setelah bawang putih layu masukkan cabe rawit, aduk rata.
Bisa ditambahkan terasi(sambil diremas biar hancur), saos tiram, garam serta kaldu bubuk, aduk rata lagi.
3

Setelah rata, masukkan pindang suwirnya, pete dan juga kemangi, aduk kembali hingga benar2 rata. Jangan lupa cicipi, kalo sudah pas matikan kompor dan sajikan...
Sat set kan....yukk bikin☺️