Semur Terong ala Mertua Brebes

Name: Semur Terong ala Mertua Brebes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong; secukupnya gula garam; secukupnya minyak goreng; 2 lb daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya merica; 2 sdm kecap atau sesuai selera; secukupnya penyedap; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh cabe kalau cabenya diiris-iris; 2 bh kemiri

Madu Retno @madoe23

Tulungagung, Jawa Timur

Semur Terong ala Mertua Brebes

Madu Retno @madoe23

Tulungagung, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong
secukupnyagula garam
secukupnyaminyak goreng
2lb daun salam
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyamerica
2 sdmkecap atau sesuai selera
secukupnyapenyedap
Bumbu Halus :
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhcabe kalau cabenya diiris-iris
2 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera dan rendam dalam air agar tidak hitam sisihkan. Uleg, bumbu halus bersama gula, merica dan garam.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan jangan sampai gosong. Jika sudah tambahkan air sedikit dan rebus sampai mendidih.
3

Jika sudah mendidih, masukkan terong. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan irisan cabe.
4

Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Madu Retno @madoe23

pada 25 Agustus 2024 04.47

Tulungagung, Jawa Timur

Di sini adalah tempat untuk menyimpan resepku biar nggak lupa. Suka masak yang simpel dan anti ribet. Paling suka makan dan jajan tapi punya harapan pengen kurus 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Terong Gula Cabai Kecap Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya