Ensalada de canónigos con queso de cabra, nueces y mermelada de frambuesa

Name: Ensalada de canónigos con queso de cabra, nueces y mermelada de frambuesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa canónigos; 1 puñado nueces; Tomate cherry; Queso de cabra (rulo); Aceite de oliva; Vinagre de Módena; Mermelada de frambuesa

𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 @miguelfm03

Madrid, España

Ensalada de canónigos con queso de cabra, nueces y mermelada de frambuesa

𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 @miguelfm03

Guardada

Ingredientes

10 min

1 bolsacanónigos
1 puñadonueces
Tomate cherry
Queso de cabra (rulo)
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Mermelada de frambuesa

Guardada

Pasos de la receta

10 min

1

En un bol grande, uso una bolsa entera de Canónigos. Luego parto por la mitad los tomates cherry y los añado también
2

Cojo un puñado de nueces, las troceo y las añado. (Otras veces en vez de nueces, uso piñones que también están muy ricos)
3

Por último, troceo el queso de rulo de cabra, lo añado sumandole aceite de oliva y vinagre de Módena
4

Lo último que hago es calentar en un vaso dentro del microondas la mermelada de frambuesa, así se queda líquida y es más fácil aplicarla en la ensalada.
Solo quedaría darle vueltas y a comer!
BUEN PROVECHO!