Ομελέτα με κολοκυθάκια και ντοματίνια

Name: Ομελέτα με κολοκυθάκια και ντοματίνια
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο; 2 κολοκυθάκια τριμμένα (έβαλα κίτρινα); 10 ντοματίνια κομμένα στα 4; 4 αβγά χτυπημένα; Λίγη φέτα τριμμένη; Λάδι, αλάτι, πιπέρι

Emmaslourp @emmacooks

Έμπνευση της στιγμής.

Δες περισσότερα

Ομελέτα με κολοκυθάκια και ντοματίνια

Emmaslourp @emmacooks

Έμπνευση της στιγμής.

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

1κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο
2κολοκυθάκια τριμμένα (έβαλα κίτρινα)
10ντοματίνια κομμένα στα 4
4αβγά χτυπημένα
Λίγηφέτα τριμμένη
Λάδι, αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε σε τηγάνι λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια και ψήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα ντοματίνια και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
2

Προσθέτουμε τα χτυπημένα αβγά και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα έτσι ώστε το αβγό να πάει παντού μέχρι να ψηθεί.
3

Σερβίρουμε με πιπέρι και λίγη τριμμένη φέτα.