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エリンギのごちそうサラダ
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エリンギのごちそうサラダ-レシピのメイン写真

エリンギのごちそうサラダ

えりこは
えりこは @cook_40123808

エリンギのバターポン酢をドレッシング代わりに
野菜がバクバク食べられるごちそうサラダです

エリンギのバターポン酢をドレッシング代わりに
野菜がバクバク食べられるごちそうサラダです

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エリンギのごちそうサラダ

えりこは
えりこは @cook_40123808

エリンギのバターポン酢をドレッシング代わりに
野菜がバクバク食べられるごちそうサラダです

エリンギのバターポン酢をドレッシング代わりに
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材料

  • エリンギ 1パック
  • バター 5g
  • ポン酢 大さじ1
  • 好みの野菜(今回は)
  • レタス 2枚
  • サニーレタス 1枚
  • 玉ねぎスライス 1/8個
  • プチトマト 3個
  • モッツアレラチーズ(なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ洗って準備します

    • エリンギのごちそうサラダ作り方1写真
  2. 2

    エリンギは洗わず適当な長さに横は切って、縦は手で割きます

    • エリンギのごちそうサラダ作り方2写真
  3. 3

    エリンギをフライパンで炒めます
    あまり動かさず、少し焼き目が付く感じです

  4. 4

    火が通ったら、バターとポン酢を加えてよく混ぜて、全体に行き渡たらせ照りを出します

    • エリンギのごちそうサラダ作り方4写真
  5. 5

    残っている汁気は最後野菜にかけますので、完全になくならなくていいです

  6. 6

    お皿に野菜とモッツアレラとエリンギを盛り付けて、フライパンに残った汁も野菜にかけて出来上がりです

    • エリンギのごちそうサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

エリンギは少し焼き目が付く方が美味しそうに見えます
野菜は好みのものでいいです
サラダチキンや生ハムなども加えるとメインのおかずにもなります

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えりこは
えりこは @cook_40123808
2024/08/31 03:49に公開
食べるの、作るの大好きな主婦です。家族の反応が薄いので、少しでもアッと言わそうと日々頑張っています。でも、COOKPADを見ていると、私はまだまだだなぁーと反省して、色々チャレンジして、一人悪戦苦闘しています。Instagram https://www.instagram.com/eriko_ha/ 2014.7〜
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このレシピのキーワード

サラダ レタス エリンギ ミニトマト サニーレタス バター モッツァレッラ・チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24036999
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