シャケフレークで鮭ポテサラ
マヨネーズ不使用!かんたん酢と浅漬けの素を使って楽々美味しい!
夏向け爽やかポテサラです。
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じゃがいもは皮を剥き、半分に切ってラップに包み、500wで6分半レンチン。加熱後、包丁の背を使って適当な大きさにする。
胡瓜は薄切りし、塩を振ってしんなりさせる。
ボウルに①を入れ、かんたん酢、浅漬けの素を加え、汁気をしっかり絞った胡瓜、シャケフレークを加えて全体をざっくりと混ぜる。
ポイント
胡瓜は、じゃがいものレンチン中に作ると良いです。5分ほどでしんなりしたらよーく絞ります。
塩は水で洗いません!
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