Τρουφάκια από μέλι και καρύδια

Name: Τρουφάκια από μέλι και καρύδια
Yield: 40 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κούπες των 200 ml μπισκότα digestive τριμμένα (έβαλα χωρίς ζάχαρη); 2 κούπες καρύδι τριμμένο; 3/4 κουπας νερό; 4 κ.σ. κοφτές καλό μέλι; 2 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης; 3-4 σταγόνες λεμονιού; 1 κούπα σουσάμι; 1 κ.γ. κανέλα Κεϋλάνης για το σουσάμι

Lila Lilak @Lila_Lilak

Λάρισα

Μικρές βόμβες υγείας και νοστιμιάς. Χωρίς έξτρα ζάχαρη. Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το μπισκότο με φρυγανιά.

Δες περισσότερα

Τρουφάκια από μέλι και καρύδια

Lila Lilak @Lila_Lilak

Υλικά

20'

40 κομμάτια

2 κούπες των 200 ml μπισκότα digestive τριμμένα (έβαλα χωρίς ζάχαρη)
2 κούπεςκαρύδι τριμμένο
3/4 κουπαςνερό
4 κ.σ. κοφτέςκαλό μέλι
2 κ.γ.κανέλα Κεϋλάνης
3-4σταγόνες λεμονιού
1 κούπασουσάμι
1 κ.γ.κανέλα Κεϋλάνης για το σουσάμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Τρίβω το καρύδι και το μπισκότο. Σε κατσαρολάκι βάζω το νερό, το μέλι, λίγες σταγόνες λεμόνι και την κανέλα. Ανακατεύω πάνω από σιγανή φωτιά να διαλυθεί καλά το μέλι στο νερό. Δε θέλω να βράσει. Αποσύρω από τη φωτιά.
2

Προσθέτω κούπα κούπα το μπισκότο και το καρύδι ανακατεύοντας με κουτάλι. Όταν γίνει μείγμα ομοιογενές βάζω στο ψυγείο για λίγη ώρα να γίνει δροσερό το μείγμα μου.
3

Εν τω μεταξύ καβουρδιζω ελαφρά το σουσάμι. Όταν γίνει το βγάζω σε μπολ και ανακατεύω με 1 κ.γ. κανέλα.
4

Βγάζω τη ζύμη από το ψυγείο. Πλάθω σε μπαλάκια και κυλάω στο σουσάμι. Έτοιμα! Φυλάω στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Lila Lilak @Lila_Lilak

στις Δευτέρα 09 Σεπτέμβριος 2024 10:10:17 UTC

Λάρισα

Αγαπώ τη μαγειρική, και κυρίως τη ζαχαροπλαστική από παιδί. Η δημιουργία είναι για μένα πηγή ζωής. Λατρεύω να δημιουργώ νέες συνταγές και να πειράζω παλιές. Εδώ και το προσωπικό μου blog με συνταγές, αλλά και ποίηση και μουσική: https://okosmosodikosmou.blogspot.com

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές