CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bánh mì khoai lang tím
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bánh mì khoai lang tím.

Bánh mì khoai lang tím

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!

Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!

Xem thêm

Bánh mì khoai lang tím

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!

Khoai lang tím giàu các chất mangan, canxi, vitamin A, B, choline... Khoai lang tím còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe. Mình dùng khoai lang tím làm nhân bánh & tạo hình hoa để làm nổi bật gam màu tím tự nhiên mà lại tốt cho sức khỏe! Kết hợp với bột mì nguyên cám, vừng & dầu dừa tạo vị thơm cho bánh!

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

120 phút
10 phần ăn
  • 250 gbột mì đa dụng
  • 50 gbột mì nguyên cám
  • 5 gmen nở
  • 40 gsữa đặc có đường
  • 130g-150g sữa tươi nguyên kem (thêm, bớt tùy loại bột)
  • 20 gbơ nhạt để mềm
  • 1 quảtrứng gà
  • Nhúmmuối
  • Phầnnhân bánh
  • 300 gkhoai lang tím
  • 40 gsữa đặc có đường
  • 20 gdầu dừa
  • 50 gvừng trắng
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

120 phút
  1. 1

    Phần nhân bánh (Hấp khoai rồi nghiền mịn)- Mình cho vào lò vi sóng, để 1 bát con nước vào giữa đĩa trong lò vi sóng & xếp khoai lang tím xung quanh- bật Microwave mức cao nhất trong 8’. Trong lúc khoai còn nóng thì bóc vỏ, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa đặc & dầu dừa.

    Hình bước làm 1 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 1 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 1 của món Bánh mì khoai lang tím
  2. 2

    Cho tất cả các nguyện liệu (trừ bơ) vào máy trộn bột (để xa muối và men nở rồi trộn bột đến khi tạo thành khối. Thêm bơ vào trộn đều, trộn đến khi bột tạo thành khối dẻo, mịn. Tạo bột thành hình tròn, đậy kín rồi để bột nở gấp đôi.

    Hình bước làm 2 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 2 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 2 của món Bánh mì khoai lang tím
  3. 3

    Chia bột thành 10 phần bằng nhau. Cán dẹt, rồi cho nhân khoai lang vào giữa, nặn trong. Đậy khăn cho bột khỏi khô.

    Hình bước làm 3 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 3 của món Bánh mì khoai lang tím
  4. 4

    Cán dẹt miếng bột thành hình trụ, dùng dao khía miếng bột thành 4 (chừa phần đầu và cuối miếng bột) rồi xoắn miếng bột lại, tạo hình tròn.

    Hình bước làm 4 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 4 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 4 của món Bánh mì khoai lang tím
  5. 5

    Lăn miếng bột qua vừng. Đậy kín các miếng bột & để bột nở gấp đôi.

    Hình bước làm 5 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 5 của món Bánh mì khoai lang tím
  6. 6

    Bật lò 190oC. Nướng bánh tầm 25-30’ khi thấy 2 mặt bánh vàng là OK. Bánh ăn nóng mới ngon!

    Hình bước làm 6 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 6 của món Bánh mì khoai lang tím
    Hình bước làm 6 của món Bánh mì khoai lang tím
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 23 Tháng chín, 2024 13:11
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Bánh Mì Khoai Tím

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Bánh Cà Rốt Dimsum
  2. Thịt Gà Sốt Chua Ngọt
  3. Kem Xoài Sữa Chua
  4. NUI xào bò sốt cà chua
  5. BÚN CÁ NGỪ
  1. 소고기볶음 고추장 - Sốt cơm trộn HQ
  2. 순두부찌개- Canh đậu phụ non Hàn Quốc
  3. Bánh mì sừng bò
  4. Chân gà rút xương sốt Thái
  5. Chè cốm sắn dây
  1. 소고기볶음 고추장 - Sốt cơm trộn HQ
  2. SP.0893 - Bún Cuốn Bì
  3. Bánh mì sừng bò
  4. Chân gà rút xương sốt Thái
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24110026
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close