Chè cốm sắn dây
Chè cốm sắn dây
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với nước đổ xâm xấp. Xay nhuyễn lá rồi lọc lấy nước cốt màu xanh.
- Cốm xả qua với nước lọc cho sạch bụi và nhặt hết vỏ còn sót, để ráo
- Cho bột sắn dây vào tô hoà cùng 4 muỗng canh nước lọc. Khuấy tan.
- 2
Cho tô nước lá dứa vào nồi. Đun sôi rồi cho hết cốm vào. Nấu khoảng 4 phút cho cốm nở mềm, hớt bọt, cho 1/4 mcf muối hồng vào. Tiếp đến cho đường và bột sắn dây vào khuấy đều cho đường tan và chè sệt lại. Tắt bếp
- 3
Làm nước cốt dừa: Cho nước cốt dừa lon vào nồi nhỏ. Thêm ít nước và 1 mcf bột năng + 1/4 mcf muối + 1 mcf đường vào. Khuấy tan. Bắc lên bếp nấu cho sôi, thấy nước cốt đặc lại là tắt.
Khi ăn cho chè ra chén, chan nước cốt dừa vào.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Dibee biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận