Φρυγανίζουμε το ψωμί μας καλά, λιώνουμε με ένα πιρούνι το ώριμο αβοκάντο μας σε ένα μπολάκι και προσθέτουμε το στυμμένο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

Απλώνουμε στην βάση του ψωμιού μας το τυρί κρέμα, το αβοκάντο μας και από πάνω κόβουμε 2-3 ντοματίνια στην μέση και τα προσθέτουμε.
Στην συνέχεια παίρνουμε λίγο καπνιστό σολομό και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο ψωμί μας.

Σε αυτήν την περίπτωση μπορούμε να βάλουμε από πάνω και ένα αυγό μάτι ή ποσέ αλλιώς και χωρίς το αυγό είναι κορυφή !

Καλή όρεξη 😎😎