Tumis bawang hingga harum.

Kemudian orak arik kedua telur, setelah setengah matang tambahkan buncisnya. Beri bumbu-bumbu.

Aduk rata telur dan buncis, beri air lalu masak hingga buncis agak lembut dan air mengering.

Siap disajikan selagi hangat, aduk di nasi panas :)