Ayam Tinoransak

Name: Ayam Tinoransak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (potong jadi 8); 8 lembar daun jeruk ( buang batangnya; 2 batang sereh (geprek); 2 lembar daun pandan (ikat simpul); Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk; 300 ml air; Secukupnya lada bubuk dan garam untuk marinasi; 10 cabe rawit hijau; 10 cabe hijau besar; 4 cabe merah besar / keriting; 1 ruas jahe (bakar); 1 ruas kunyit (bakar)

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

Sebagai apresiasi atas sumbangsih mbak admin @dapur_imaimey dalam memajukan Clover hingga tetap exist hingga saat ini, ijin cooksnap dan repost resep beliau. Terima kasih mbak Ima utk kerja kerasnya selama ini, sehat selalu ya mbak 🥰
Berikut resep ayam yang menjadi favorit anak bontotku. Yuk dicoba

#Riscooker_CooksnapAdmin2023
#clovercookinglovers
#cookpadcommunity_bogor
#dapurbundalila
##huntersinaction

Lebih banyak

Ayam Tinoransak

Lila Lestari @lilawahyu

Cibinong Kab. Bogor

#Riscooker_CooksnapAdmin2023
#clovercookinglovers
#cookpadcommunity_bogor
#dapurbundalila
##huntersinaction

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

500 grayam (potong jadi 8)
8 lembardaun jeruk ( buang batangnya
2 batangsereh (geprek)
2 lembardaun pandan (ikat simpul)
Secukupnyagaram,gula dan kaldu bubuk
300 mlair
Secukupnyalada bubuk dan garam untuk marinasi
Bahan ditumbuk kasar:
10cabe rawit hijau
10cabe hijau besar
4cabe merah besar / keriting
1 ruasjahe (bakar)
1 ruaskunyit (bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Chopper bahan bumbu dan jangan lupa setelah ayam di cuci bersih marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam sekitar minimal 30 menit
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu kasar hingga harum,tambahkan daun jeruk serai dan daun pandan tumis lagi hingga aroma wangi keluar
3

Masukkan ayam tambahkan air bumbui dengan garam,kaldu bubuk dan sedikit gula masak ayam sampai air menyusut sajikan dengan nasi hangat