Martabak manis / terang bulan

Name: Martabak manis / terang bulan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung segitiga; 15 gr susu bubuk; 1/4 sdt BP; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 300 ml air putih; 1/2 sdt fermipan; 3 butir telur; 30 gr gula pasir; 3/4 soda kue; 25 gr butter lelehkan; Topping :; messes, keju cheddar, skm

Dhi-ant @dhiant79

Surabaya

Pengennn banget bisa buat martabak manis sendiri. Beberapa kali gagal. Kali ini ga bole gagal. Cuma agak gosong hua.....hua...hua....next better lah ya. Yang penting ga bantet. Nyarang dengan indah. Hahahahah menghibur diri. Yuk cuss resepnya

Lebih banyak

Martabak manis / terang bulan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung segitiga
15 grsusu bubuk
1/4 sdtBP
50 grgula pasir
1/4 sdtgaram
300 mlair putih
1/2 sdtfermipan
3 butirtelur
30 grgula pasir
3/4soda kue
25 grbutter lelehkan
Topping :
messes, keju cheddar, skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung + susu bubuk + BP + gula pasir + garam
2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dikeplok2
3

Tambahkan fermipan dan diamkan 30 menit
4

Panaskan wajan anti lengket hingga benar2 panas.
5

Setelah 30 menit. Kocok lepas telur + 30 gr gula pasir. Lalu tuang ke adonan tepung sambil diaduk2.
6

Last...masukkan soda kue dan butter leleh. Aduk2. Tuang dengan api sangat kecil. Untuk membuat pinggirannya gunakan centong sayur dan geser ke pinggir2 wajan.
7

Tunggu hingga berlubang2 tabur gula pasir secukupnya. Lalu tutup panci tunggu hingga matang.
8

Aku pake teflon 24 cm jadinya tuebel bangettt.
9