Rendang hati sapi

Name: Rendang hati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram hati sapi; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 cabai merah keriting; 2 cm laos; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 daun salam; 1 sereh; 2 daun jeruk; secukupnya merica bubuk; 2 bungkus santan kara; 1 sdt garam

thresya @cook_7561539

Ciputat

Orang Minang wajib bisa masak rendang

Lebih banyak

Rendang hati sapi

thresya @cook_7561539

Ciputat

Orang Minang wajib bisa masak rendang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramhati sapi
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10cabai merah keriting
2 cmlaos
1 cmjahe
2 cmkunyit
2daun salam
1sereh
2daun jeruk
secukupnyamerica bubuk
2 bungkussantan kara
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, dan cabai merah
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
3

Masukkan hati sapi ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk pelan.
4

Masukkan santan kara yang sudah dicairkan, kamudian aduk dan tambahkan garam.
5

Tunggu hingga mendidih sambil diaduk pelan.
6

Ketika bumbu mulai mengering gunakan api kecil dan aduk sesekali
7

Apabila minyak sudah terlihat aduk sesekali. Rendang mulai kering. Rendang siap disajikan.