「はんぺん」だけど美味しいよ

「今日何作ろう」って思ってませんか?もし、そうなら、これをどうぞ!!
調味料使わないし、っ云うと言い過ぎだけど、調味料は出汁ぐらいしか使いません
それに・・・なにより美味しい
あ!
でも、この言葉、ここではよく見るので、心に響かないかもしれません。
でもあえて云います。→フワフワでプカプカして楽しいので作ってください。で、美味しかったら十八番にしてくださいね
楽しいフライパン作っています「あじねフライパン」のレシピより
「はんぺん」だけど美味しいよ
「今日何作ろう」って思ってませんか?もし、そうなら、これをどうぞ!!
調味料使わないし、っ云うと言い過ぎだけど、調味料は出汁ぐらいしか使いません
それに・・・なにより美味しい
あ!
でも、この言葉、ここではよく見るので、心に響かないかもしれません。
でもあえて云います。→フワフワでプカプカして楽しいので作ってください。で、美味しかったら十八番にしてくださいね
楽しいフライパン作っています「あじねフライパン」のレシピより
作り方
- 1
見てくれてありがとうございます。いつながら前置きが長いので、そういうのパスという方は25番まで進めてくださいね
- 2
おいしいの食べたら楽しくなるけど、食べる前から楽しくなるようなレシピを作りたいってことで
「水辺に浮かぶ卵」
- 3
と言うタイトルでこのレシピを作りました
水に浮かぶ卵がなぜ楽しいのかって言う細かい事は追求しない事にしてと……
- 4
揚げ物が終わり、浮かぶようにするために片栗粉であんを作ってみたら、固すぎて水辺に浮かぶというより、
- 5
「水に乗ってるよー。重力無視してねーー、これ!!」
となり、もう一度作り直して・・・・・そうしたら - 6
「おーー!!!」と言う一同の歓声と共に出来上がりました
これ見て、ちょっとでも美味しそうって思ったら、ぜひ、作って下さい - 7
そうそう、この料理は今回のメルマガに載せた料理ですけども、今回レシピよりも別のところに感想をいただきびっくりです。
- 8
それは、富士山を2連チャンで登ったと言う話を書きましたいたんです。
昨年その登頂ルートは登ったのですが、 - 9
時間切れとなり、来年への宿題という意味で途中下山しました。そして、1年間トレーニングし、計画も立て
- 10
富士山の山開きを待ち、いざ、出発
トレーニングで体重も5キロ減り、体調も順調でスタートしたんです
- 11
が、しかし!!!
あえなく途中下山
その地点では連続して5歩が歩けない
- 12
ブドウ糖も食べ、スポーツ飲料も飲み、食事だってそこそこ食べてきました。体調準備だって悪くはないはず
- 13
でも、実際が連続して5歩が歩けない
こうなったら、決断は一つ。
更にひどくなる前に下山するしかありません - 14
しかもその下山したポイントは、去年よりも下
1年間トレーニングをやってきたのに・・・・って言う気持ちでいっぱいです
- 15
諦め切れないっていうか、
納得できないって云うかってことで、数日後再チャレンジ
- 16
そうしたら今度は計画していたペースよりはるかに良いペースで、しかもとても気持ちよく富士山を登ることができました
- 17
この数日間で自分の体に何が起こったの?
て感じです
- 18
再チャレンジしたのは数日後なので、スペシャルトレーニングなんて意味ありませんから、トレーニングはいつものトレーニングだけ
- 19
でも、変えたことが1つだけあります
それは食事
- 20
具体的に言うと、食後にお餅を1個食べることといつもより多めにタンパク質を食べたこと
食事でこんなに変わるの!ってびっくり - 21
※でも、これちゃんと理由があるんです
若ければね情熱と勢いで登れたかもしれません
でも、年取ってくるとそうもいかんのです - 22
どうです?
うんうんってうなずける方いらっしゃいません?何を食べたらいいか、って云うことではなくて、
- 23
「食べ物を味方にする」
って言ったらいいんでしょうか?
と、言うようなことを書いたら反響いただき、
- 24
皆さん思うところあるんだなぁって思いました
また長くなっちゃった。さあ今回のレシピです
- 25
材料は2つ、はんぺんと卵だけ。
はんぺんにしっかり味がついてるから余計な調味料はなしです - 26
はんぺんと卵をミキサーかけ、なめらかにして、170度位の油にスプーンで落としながら揚げます
- 27
裏表返しながら、うっすらきつね色なったらオッケーね
だし汁に塩と醤油を入れたら少し固めに片栗粉を溶いてとろみをつけます
- 28
今日はこれだけでは寂しいということでグリンピースを入れました
お皿にだし汁を入れ、先程の卵をそっと浮かべて、出来上がり
- 29
使ったのは、スウィングパン26cm少し深めタイプです
まだ新しいので油馴染させるつもりで揚げ物に使っています - 30
作ってコロコロ、お皿に盛ってプカプカ、食べるとふわふわ
ちょっと楽しいお料理が作れます
「あじねフライパン」内田より
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