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お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース
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お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース-レシピのメイン写真

お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

スウィート・チリを使いました。白出汁で旨味を足して仕上げました。

スウィート・チリを使いました。白出汁で旨味を足して仕上げました。

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お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

スウィート・チリを使いました。白出汁で旨味を足して仕上げました。

スウィート・チリを使いました。白出汁で旨味を足して仕上げました。

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材料

2~3人
  • ナス 3本
  • 鶏もも 1枚
  • 加算物 「作り方」に記載
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作り方

  1. 1

    アーリオオーリオにヒマワリ油を足して、ナスと鶏に火をいれます。塩、スウィート・チリ、白出汁をくわえてトロッとするまで。

    • お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース作り方1写真
  2. 2

    スウィート・チリ

    • お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース作り方2写真
  3. 3

    食します。

    • お洒落に糖質オフ#64 ナス❗️甘辛ソース作り方3写真

コツ・ポイント

甘さと辛さにニンニクが加わったソースです。今回は白出汁で仕上げました。酸味で仕上げてもよいとおもいます。

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2024/10/22 06:08に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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なす 鶏もも肉

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