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雙椒味噌香菇肉燥
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雙椒味噌香菇肉燥 的食譜成品照片

雙椒味噌香菇肉燥

料理菜鳥的不專業廚房(Joyce)
料理菜鳥的不專業廚房(Joyce) @hygge95_food
桃園市

前幾天看到冰箱裡有盒絞肉,全聯這款絞肉真的好方便,
我常常回購,很新鮮的,絞的細度剛剛好做肉燥~

這次就用豬絞肉簡單來做個下飯的香菇肉燥
老爸立刻拿出他的戰利品,雙椒味噌醬,說直接拌飯就很好吃的~
抱著愛亂煮的心和客家不浪費的精神,就倒了些在我的絞肉裡~

比我預期的還好吃耶,有一點點辣~不太吃辣的人應該都覺得ok
在燉煮的時候,辣味噌和醬油融合的香氣一直飄來,增加我的食欲,害我邊嚥口水邊煮
我和爸就弄了兩道菜,各吃了兩碗飯!!🍚🍚

#元歲本舖#雙椒味噌醬

前幾天看到冰箱裡有盒絞肉,全聯這款絞肉真的好方便,
我常常回購,很新鮮的,絞的細度剛剛好做肉燥~

這次就用豬絞肉簡單來做個下飯的香菇肉燥
老爸立刻拿出他的戰利品,雙椒味噌醬,說直接拌飯就很好吃的~
抱著愛亂煮的心和客家不浪費的精神,就倒了些在我的絞肉裡~

比我預期的還好吃耶,有一點點辣~不太吃辣的人應該都覺得ok
在燉煮的時候,辣味噌和醬油融合的香氣一直飄來,增加我的食欲,害我邊嚥口水邊煮
我和爸就弄了兩道菜,各吃了兩碗飯!!🍚🍚

#元歲本舖#雙椒味噌醬

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雙椒味噌香菇肉燥

料理菜鳥的不專業廚房(Joyce)
料理菜鳥的不專業廚房(Joyce) @hygge95_food
桃園市

前幾天看到冰箱裡有盒絞肉,全聯這款絞肉真的好方便,
我常常回購,很新鮮的,絞的細度剛剛好做肉燥~

這次就用豬絞肉簡單來做個下飯的香菇肉燥
老爸立刻拿出他的戰利品,雙椒味噌醬,說直接拌飯就很好吃的~
抱著愛亂煮的心和客家不浪費的精神,就倒了些在我的絞肉裡~

比我預期的還好吃耶,有一點點辣~不太吃辣的人應該都覺得ok
在燉煮的時候,辣味噌和醬油融合的香氣一直飄來,增加我的食欲,害我邊嚥口水邊煮
我和爸就弄了兩道菜,各吃了兩碗飯!!🍚🍚

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前幾天看到冰箱裡有盒絞肉,全聯這款絞肉真的好方便,
我常常回購,很新鮮的,絞的細度剛剛好做肉燥~

這次就用豬絞肉簡單來做個下飯的香菇肉燥
老爸立刻拿出他的戰利品,雙椒味噌醬,說直接拌飯就很好吃的~
抱著愛亂煮的心和客家不浪費的精神,就倒了些在我的絞肉裡~

比我預期的還好吃耶,有一點點辣~不太吃辣的人應該都覺得ok
在燉煮的時候,辣味噌和醬油融合的香氣一直飄來,增加我的食欲,害我邊嚥口水邊煮
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#元歲本舖#雙椒味噌醬

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預備食材

20分鐘
2人份
  • 蒜 些許
  • 香菇 適量
  • 絞肉 300克
  • 蔥 2根
  • 胡椒粉 適量
  • 醬油 適量
  • 米酒 些許
  • 雙椒味噌醬 1匙
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    備料

    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟1照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟1照片
  2. 2

    下蒜末爆香後,加入絞肉炒到全熟後,下香菇來炒

    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟2照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入米酒、醬油、胡椒粉拌炒後,下雙椒味噌醬拌炒均衡

    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟3照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟3照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入適量的水,蓋上鍋蓋轉中小火,待滾了後燜煮10分鐘

    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟4照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟4照片
  5. 5

    最後加上蔥花即可

    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟5照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟5照片
    雙椒味噌香菇肉燥的食譜步驟5照片
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料理菜鳥的不專業廚房(Joyce)
料理菜鳥的不專業廚房(Joyce) @hygge95_food
發布於 2024年10月30日 10:07
桃園市
• ig:@hygge95_food• 學習各種料理的菜鳥• 家的味道,就是那份純粹無私的愛• hygge,是一種生活態度,充滿溫暖和同在感
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味噌 香菇 肉燥

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