煮一鍋吃一週，無論配飯配麵都是神偷等級的料理。乾香菇我的愛❤️（by 煩惱明天要看哪部電影的me⋯房客還是同學

#好料日記

我：爸，今晚煮肉燥哦~~爸：那不是絞肉嗎 ?我：說肉燥聽起來比較好吃和專業啊~😊這次有入味，很下飯~#肉燥飯

這道味噌肉燥，快速零廚藝又超級下飯！將辣豆瓣炒香是相當重要的小技巧，利用洋蔥讓肉燥增添甜味，只要10-15分鐘就完成一道的好吃肉燥，帶便當也很適合呢! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

#2025廚神養成夏日沒胃口？來一盤辣味噌肉燥，拌茄子、拌麵、拌飯，鹹香美味～

簡單好吃的味噌肉燥，讓人一不小心就多吃好幾碗飯❤

#好料日記喜愛台式肉燥，更不能錯過這道日式味噌肉燥。拌飯或拌麵，加上胡蘿蔔絲和小黃瓜絲，美味升級，清爽不油膩。*本食譜參考阿嬌生活廚房

來國外一年多，很少突然想吃台灣的東西，都是身邊有甚麼食材就隨手利用，最近不知道為什麼很想念肉燥，自己嘗試加上參考阿基師撇步，發現肉燥加花生醬簡直是太絕了! 偶爾在台灣會吃到比較清淡或是比較香濃的不同肉燥，原來我一直都很喜歡的一種風味就是有加花生醬的! 多了一股古早味和香濃的肉汁，白飯一下就吃了一大碗!

簡單用味噌調味過的絞肉鹹香下飯，加上香菇就是簡單的宴客菜囉❤

老公是個特愛肉燥的人，喜歡吃肉燥的他，除了傳統口味，其餘的他也喜歡，為了不讓他吃膩，我總是在過一段時間之後，我就會開始各種不同味道的肉燥，讓他得以品嚐，老公說：「即使只是單純的肉燥，他就很滿足了。」但就以我個人而言，我較喜歡求新求變，希望在未來的日子裡，我能以自己的雙手創造出更多的美味。食後感想這肉燥有著香菇的香氣，也有著蔭瓜甘甜的味道，滷個一鍋肉燥，不管是淋在飯或麵上，一下子就可以掃光光了。

肉燥是我冰箱的常備菜，除了拌飯拌麵以外還可以拿來伴青菜。愛吃辣的人冰箱一定有辣椒醬，愛吃肉燥的人冰箱一定有肉燥~ 作法非常簡單，輕鬆完成的美味料理小配角。https://www.kylieonair.com/

常常，不用其他配菜，只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥，先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥，炒的時候不僅香氣四溢，也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌青菜，真是一鍋香菇肉燥在桌，幸福滋味無窮呀：）訣竅提示1.記得阿基師說肉燥放蒜頭滷久會變酸(除非放蒜頭粉)，所以我沒放蒜末，只用新鮮紅蔥頭2.每牌醬油鹹度不同，請自行斟酌用量食後感想常常，不用其他配菜，只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥，先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥，炒的時候不僅香氣四溢，也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌青菜，真是一鍋香菇肉燥在桌，幸福滋味無窮呀：）