Sayur Rebung with Kacang Panjang Lezat

Name: Sayur Rebung with Kacang Panjang Lezat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Rebung potongan 1 plastik; secukupnya Kacang panjang; 5 pcs Bawang Putih; 6 pcs Bawah Merah; 1/2 sdm Ketumbar; 6 pcs Kemiri; 12 pcs Lombok/Cabai; 1 jari Kunyit; 1 sdt Garam; sedikit Gula; 1 pcs Santan Kara; 5 lembar Daun Salam; secukupnya Air; 1 secukupnya Penyedap rasa

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Ke pasar lihat rebung, langsung punya ide untuk menu makan di hari libur

Lebih banyak

Sayur Rebung with Kacang Panjang Lezat

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Ke pasar lihat rebung, langsung punya ide untuk menu makan di hari libur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rebung potongan 1 plastik
secukupnyaKacang panjang
5 pcsBawang Putih
6 pcsBawah Merah
1/2 sdmKetumbar
6 pcsKemiri
12 pcsLombok/Cabai
1 jariKunyit
1 sdtGaram
sedikitGula
1 pcsSantan Kara
5 lembarDaun Salam
secukupnyaAir
1 secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam rebung yg telah di iris dengan air garam kurang lebih 30 menit. tiriskan, lalu rebus rebung sampai mendidih.... lalu buang airnya. Ini untuk mencegah rasa pahit yg ditimbulkan oleh rebung.
2

Haluskan bumbu : Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar, kemiri, cabai, kunyit.
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan dan tambahkan daun salam. Masukam air untuk kuah sayur. Tunggu hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukan rebung dan kacang panjang yg telah di potong2.
5

Tunggu hingga mendidih lagi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masukan santan kelapa. Tunggu hingga mendidih.. Cek rasa.... Siap untuk di hidangkan