Gudeg jantung pisang kuah
Resep warisan orangtua, dulu jika pohon pisang di belakang rumah mulai berbuah, itu waktunya makan gudeg jantung pisang hasil panenan sendiri. Murah tapi nikmat, segaar..
Gudeg jantung pisang kuah
Resep warisan orangtua, dulu jika pohon pisang di belakang rumah mulai berbuah, itu waktunya makan gudeg jantung pisang hasil panenan sendiri. Murah tapi nikmat, segaar..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris jantung pisang, rebus dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan dan peras airnya.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar
- 3
Masak santan kental dengan ditambah air 500 ml (sesuaikan dengan selera). masukkan bumbu halus dan daun salam, lengkuas, daun serai, dan gula merah. Masak sampai mendidih
- 4
Masukkan jantung pisang, masak sampai matang. Tambahkan garam dan penyedap.
- 5
Lebih enak jika ditambahkan ayam/ceker/telur ayam. Caranya masukkan ayam/ceker/telur yang telah direbus sampai empuk kedalam santan mendidih bersamaan dengan jantung pisang
- 6
Endess dimakan dengan nasi hangat dan sambal tomat terasi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar