Angsio Tahu

Name: Angsio Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu; 1/2 kg wortel potong serong; 1/4 kg brokoli; 1/4 kg kembang kol; 1/4 ons jamur kuping; 3 batang daun bawang; 15 butir bakso ikan / sapi potong menjadi 4 bagian; 1 1/2 bawang bombai iris tipis; 5 siung bawang putih cincang; 5 sdm saus tiram; 4 sdm saus asam manis; 1 sachet merica bubuk; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kecap asin; secukupnya minyak ikan; 1/2 liter air mineral; minyak untuk menggoreng tahu; margarin untuk memasak

Fransisca Chandra @Fransisca_12

Semarang

Angsio Tahu

Fransisca Chandra @Fransisca_12

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu
1/2 kgwortel potong serong
1/4 kgbrokoli
1/4 kgkembang kol
1/4 onsjamur kuping
3 batangdaun bawang
15 butirbakso ikan / sapi potong menjadi 4 bagian
1 1/2bawang bombai iris tipis
5 siungbawang putih cincang
5 sdmsaus tiram
4 sdmsaus asam manis
1 sachetmerica bubuk
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakecap asin
secukupnyaminyak ikan
1/2 literair mineral
minyak untuk menggoreng tahu
margarin untuk memasak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi 6 bagian, potong memanjang. Lalu gireng setengah matang.
2

Panaskan wajan. Masukkan margarine dan bawang bombai. Setelah bawang bombai setengah matang tambahkan bawang putih masak hingga harum.
3

Tambahkan wortel dan air. Masak wortel hingga empuk.
4

Masukkan saus tiram, saus asam manis, merica, gula, garam, penyedap rasa, minyak ikan, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
5

Masukkan bakso, jamur dan tahu kedalamnya hingga mendidih.
6

Tambahkan brokoli, kembang kol dan daun bawang kedalamnya.
7

Masak hingga mendidih. Angsio tahu sudah siap 😊