CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏の肝煮(味噌味)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏の肝煮(味噌味)-レシピのメイン写真

鶏の肝煮(味噌味)

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

鶏の肝って安いですよね///
でも子供って鶏の肝 嫌いますよね(´;ω;`)ウゥゥ
食べやすいように味噌味にしてみました

鶏の肝って安いですよね///
でも子供って鶏の肝 嫌いますよね(´;ω;`)ウゥゥ
食べやすいように味噌味にしてみました

もっと読む

鶏の肝煮(味噌味)

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

鶏の肝って安いですよね///
でも子供って鶏の肝 嫌いますよね(´;ω;`)ウゥゥ
食べやすいように味噌味にしてみました

鶏の肝って安いですよね///
でも子供って鶏の肝 嫌いますよね(´;ω;`)ウゥゥ
食べやすいように味噌味にしてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏の肝 500g
  • 料理酒 100cc
  • 赤味噌 50g
  • 砂糖 40g
  • 生姜 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まずは、肝の臭み消し
    肝は食べやすい大きさに切ってボウルに水をはり、牛乳を少し(大さじ2杯程度)入れる

    • 鶏の肝煮(味噌味)作り方1写真
  2. 2

    30分程したら、ザルにあげ、浸るぐらいの水(今回は200cc)料理酒 赤味噌 砂糖 すりおろした生姜を入れて煮込む

    • 鶏の肝煮(味噌味)作り方2写真

コツ・ポイント

臭み消しに料理酒多めにしてあります。お酒が苦手な方は少なめでも大丈夫です
煮たつとぶくぶくしてくるので、灰汁取りしてください

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458
2024/11/15 07:47に公開
節約に心がけて、日々お金をかけずに、質と量のある食事を心がけています。老人介護施設勤務、調理担当。調理師と介護食アドバイザーを持っています。お年寄りが食べやすいレシピ、家族が好きなレシピなど、どんどんアップしたいと思っています。美味しく作るために、レシピをたまに見直す事があるかもしれませんが、ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 酒 赤みそ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鳥胸肉のライスペーパー焼き
  2. にら胡桃ペーストの豚しゃぶしゃぶ♪
  3. 昭和の味♡弁当♡茄子の生姜醤油和え
  4. 紫キャベツのマヨネーズサラダ
  5. レンジで★かぼちゃのはちみつ味噌和え
  1. れんこん入り鶏つくねの照り焼き
  2. 10分でできる!ピリ辛にら玉炒め
  3. 野菜を食べよう!ちゃんぽんスープ
  4. レンジで簡単☆人参の塩昆布マヨサラダ。
  5. れんこんと人参のきんぴら風
  6. California Farm Hot Potato Vichyssoise Soup
  7. Cheesy Potato Soup
  8. Oven-Roasted Masala Mix Veg
  9. Easy 3 Ingredients Mango Jam
  1. 【玉葱麹レシピ】豆腐ハンバーグ
  2. ラーメン風炒飯
  3. 旬を味わう♪春菊のかき玉みそ汁
  4. イベントにも!ヨーグルトタンドリーチキン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24250900
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close