愛用のスパイスと紅茶はこちら　アンビカが本格的でおすすめ

グリーンカルダモンとグローブは包丁でざっくり刻む
カルダモンの中の種が出るように

鍋にフェンネルシード、手で砕いたシナモンスティックとスターアニス、2を入れる

生姜をスライスして入れる　※私は使った生姜の残りを小さいタッパーに水を入れて保管していて、その水もなべにいれます

水を入れ沸騰するまで煮る

紅茶を入れてしばらく煮る

牛乳を入れてふつふつくるまで加熱※吹きこぼれ注意

茶漉しでこしながらカップに注ぐ