手間なしやわらかプリン
思い立ったらすぐできる超簡単なプリン
生クリームと卵を撹拌することで面倒な裏漉しの手間がほぼ省けます
簡単なのに味は本格的ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
全卵と生クリームを合わせ、撹拌します 泡立たないように気をつけて
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- 2
卵が生クリームと合わさってドロっとしたのがなくなります
泡立て機を持ち上げても卵白がついてきません -
- 3
鍋に牛乳と砂糖とバニラビーンズ（バニラエッセンスなら3滴くらい）入れて火にかけます
沸騰させないように -
- 4
❷を❶に入れます
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- 5
❹をざるを通して鍋に戻します
バニラビーンスやほんの少しの卵白の塊が濾されました -
- 6
カラメルソースを入れたプリンカップに注ぎます
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- 7
120度に予熱したオープンで25分焼いて、予熱放置で完成です
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コツ・ポイント
油と合わさると卵白が溶け、滑らかになります
でも一応❺のざるを通す一手間はあった方が滑らかに仕上がりますよ
カラメルソースはカラメルタブレットレシピID24294442を使用
つくれぽ
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