104. Sambal matah

Name: 104. Sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tomat hijau dan merah; 1 bungkus terasi abc; 2 lembar daun jeruk; 6 siung bawang putih; 100 gr bawang merah; 10-12 batang sereh; 1 buah jeruk nipis/lemon; 150 gr cabe rawit sesuai selera; 1 sdt bubuk kaldu; 100 ml minyak goreng atau lebih

BuDaHanz @bundarfood20

Jakarta Selatan

Makan tanpa sambal pasti berasa ada yang kurang.

Lebih banyak

104. Sambal matah

BuDaHanz @bundarfood20

Jakarta Selatan

Makan tanpa sambal pasti berasa ada yang kurang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtomat hijau dan merah
1 bungkusterasi abc
2 lembardaun jeruk
6 siungbawang putih
100 grbawang merah
10-12 batangsereh
1 buahjeruk nipis/lemon
150 grcabe rawit sesuai selera
1 sdtbubuk kaldu
100 mlminyak goreng atau lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bawang,cabe sereh daun jeruk, lalu rajang potong atau iris sesuai selera.
2

Panaskan minyak goreng lalu masukan terasi cabe, bawang, sereh dan tomat, aduk rata tambahkan daun jeruk, dan bubuk kaldu, koreksi rasa
3

Setelah api di matikan beri perasan air jeruk dan sajikan,
Bisa tahan lama simpan di chiller dan wadah tertutup rapat.