Começa por aquecer o leite numa panela, juntamente com o pau de canela e a casca de limão. Quando começar a ferver, reduz o lume e adiciona o pão ou broa esfarelada, mexendo bem para que se desfaça no leite e forme uma mistura cremosa.

Acrescenta o açúcar, o mel e a manteiga, continuando a mexer para que tudo fique bem incorporado. Deixa cozinhar em lume brando por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse e fique com uma textura homogénea.

Adiciona os frutos secos picados e mexe bem. Se preferires uma textura mais suave, podes triturar ligeiramente com uma varinha mágica antes de adicionar os frutos secos.

Retira do lume e transfere os formigos para uma travessa ou tacinhas individuais. Polvilha com canela em pó e, se quiseres, decora com mais alguns frutos secos por cima.