Óc heo hầm ngải cứu

Name: Óc heo hầm ngải cứu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 bộ óc; 500 ml nước; 1 nhánh gừng nhỏ; 1 ít Hạt tiêu, hạt nêm - tuỳ nêm nếm mọi người thích mặn hay nhạt; 1 nắm rau ngải cứu (ăn ít hay nhiều tuỳ mọi người nhưng với 2 người thì khoảng nửa mớ vì mình chỉ ăn óc không ăn rau)

Nguyễn Hải Yến @Bepnhacaro

Hà nội

MÌNH LÀM TẨM BỔ CHO NGƯỜI LỚN - TRẺ NHỎ , GIẢM ĐAU ĐẦU , PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO TRẺ NHỎ.

Xem thêm

Óc heo hầm ngải cứu

Nguyễn Hải Yến @Bepnhacaro

Hà nội

MÌNH LÀM TẨM BỔ CHO NGƯỜI LỚN - TRẺ NHỎ , GIẢM ĐAU ĐẦU , PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO TRẺ NHỎ.

Đã lưu

Nguyên Liệu

20'

2 người

2 bộóc
500 mlnước
1 nhánhgừng nhỏ
1 ítHạt tiêu, hạt nêm - tuỳ nêm nếm mọi người thích mặn hay nhạt
1 nắmrau ngải cứu (ăn ít hay nhiều tuỳ mọi người nhưng với 2 người thì khoảng nửa mớ vì mình chỉ ăn óc không ăn rau)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20'

1

Đầu tiên rửa sạch rau với nước muối cho hết bụi bẩn. Rửa sạch gừng. Bóc mạch máu trên óc cho bớt hôi. Thái gừng thành sợi mỏng.
2

Tiếp đến bắc nồi nước. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa thả óc, gừng thái sợi để giảm mùi tanh. Đun lửa nhỏ cho óc chín từ từ, hớt bọt bẩn ra khỏi nồi. Nêm nếm vừa miệng và cuối cùng thả rau. Khi rau chín thì óc đã chín là ok ăn được rồi ☺️
3

Món ăn nhanh gọn nhẹ bổ dưỡng mà lại dễ làm. Mình làm tẩm bổ cho ck. Hihi. Rắc chút hạt tiêu cho thơm nhé