豆腐は軽く水切りする。
キャベツ、豆腐、紅生姜、卵、ネギをボールに入れてしっかり混ぜる。

❶に丸鷄ガラスープと塩、片栗粉を入れて混ぜる。

今回使用した豆腐とカットキャベツです♪

フライパンを中火にかけて、ハーフベーコンを2枚並べて焼き、その上から❷を乗せて焼きます。蓋をして3分、蒸し焼きにします。

裏返したらこんな感じになりました。

ベーコンの代わりに豚肉でも美味しい。