酒粕で旨味アップ牛すじビーフシチュー
意外と簡単につくれます。植物油脂、小麦粉、砂糖、乳製品なしで作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじと野菜を圧力鍋にいれ、水をヒタヒタにいれ圧をかける
- 2
圧がかかったら弱火にして5分
- 3
圧が下がったらふたを開け、調味料を入れて中弱火で20分。全体的にとろっと一体感がでてきたら火を止める。
コツ・ポイント
牛すじを下処理して冷凍にしておけば楽チンです。
酒粕は様子を見ながら少しずつ加えてみてください。
牛すじの下処理はこちらです。→ID:24351217
つくれぽ
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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