【使いきり】梅おかかの焼きおにぎり

【使いきり】梅おかかの焼きおにぎり-レシピのメイン写真

【使いきり】梅おかかの焼きおにぎり

消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピです。
冷蔵庫に余りがちな梅干しと、余ったご飯を使って、焼きおにぎりにしました。

江戸川区は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加し、食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のはな（ペンネーム）さまが考案しました。

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピです。
冷蔵庫に余りがちな梅干しと、余ったご飯を使って、焼きおにぎりにしました。

江戸川区は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加し、食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のはな（ペンネーム）さまが考案しました。

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「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピです。
冷蔵庫に余りがちな梅干しと、余ったご飯を使って、焼きおにぎりにしました。

江戸川区は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加し、食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のはな（ペンネーム）さまが考案しました。

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピです。
冷蔵庫に余りがちな梅干しと、余ったご飯を使って、焼きおにぎりにしました。

江戸川区は「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加し、食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のはな（ペンネーム）さまが考案しました。

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材料

2人分

梅干し 2個
かつお節 1パック
しょうゆ大さじ1/2
余ったご飯 300g
ごま油大さじ1/2
しょうゆ（塗る用）大さじ1/2
大葉 4枚

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作り方

1

梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいておく。
2

ボウルに1の梅干し、かつお節、しょうゆを加えてよく混ぜる。
3

2に余ったご飯を加えてさらによく混ぜる。
4

３を4等分にし、それぞれラップに取り、厚さ2～3㎝の三角形に握る。
5

フライパンにごま油を敷き、4を入れ、表面がカリカリになるまで焼く。
6

５の両面にしょうゆをハケで塗り、仕上げに大葉を片面に貼って完成。

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消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

2026/05/21 02:11に公開

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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このレシピのキーワード

焼きおにぎり大葉残りご飯かつお節梅ぼし

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