水500mlに塩小さじ1を溶かし、シーフードミックスを10〜15分浸して解凍し、水気を拭く。

フライパンでバター10gを溶かし、薄力粉大さじ1を加えて弱火で1分炒める。

牛乳200mlを少しずつ加え混ぜ、チキンコンソメ・塩・こしょうで味を調え、ホワイトソースを作る。

フライパンバター10gで玉ねぎを炒め、シーフードを加え、白ワイン大さじ1を加えてさっと加熱する。

温かいご飯を加え、チキンコンソメ小さじ1/4、塩、こしょうで味を整える。

耐熱皿にシーフードライスを敷き、トマトソース、ホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。

220℃に予熱したオーブンで10分〜12分、またはトースター5分〜焼き色がつけば完成。