Opor ayam putih minimalis

Name: Opor ayam putih minimalis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam pedaging; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 batang serai; 2 buah daun jeruk (kalo daunnya lebar 1 cukup); 1 buah daun salam; Lengkuas (seruas jari potong serong); 1 bungkus santan instan (saya pakai kara); Garam dan gula (secukupnya); Minyak goreng untuk menumis; Bawang goreng untuk taburan

Yuni Primandini @Pawonbudosen

Cara masak opor ayam dengan bumbu yg simpel.cocok untuk yang baru belajar masak.happy cooking

Lebih banyak

Opor ayam putih minimalis

Yuni Primandini @Pawonbudosen

Cara masak opor ayam dengan bumbu yg simpel.cocok untuk yang baru belajar masak.happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam pedaging
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 batangserai
2 buahdaun jeruk (kalo daunnya lebar 1 cukup)
1 buahdaun salam
Lengkuas (seruas jari potong serong)
1 bungkussantan instan (saya pakai kara)
Garam dan gula (secukupnya)
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, potong sesuai selera kemudian direbus hingga setengah matang buang air sisa rebusan, ayam ditiriskan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar bubuk
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk (sobek) dan serai (digeprek) sampai aromanya wangi kemudian tambahkan sedikit air
4

Masukkan ayam aduk hingga rata tambahkan air secukupnya untuk pengecer santan
5

Masukkan santan, sambil terus diaduk lalu tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu hingga mendidih beberapa saat dan ayam benar-benar matang
6

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng