ニンニクも生姜もおろすの面倒、でも美味いのがいい、ついでにご飯も美味しくなると嬉しい、の味。
白飯に、ステーキ肉をカットしてこのソースを絡め、ソースごとごはんにかけるとステーキ丼の完成。
もしくは最初から焼き肉用カルビで焼き肉丼にしても良。
■赤身なら１：１：１、■脂のサシが多めなら２：１：１でしょうゆ多め
〇きざみにんにくではなく柚子胡椒を小さじ1/2だと和風に
△きざみにんにくではなくレモン汁1/2個だとチキンソテー向きに
▲きざみにんにくではなく姜葱醤小さじ１だと豚肉向きに

ベースは同じだけど味は気分で変幻自在の簡単ウマタレ。