作り方
- 1
【下準備】
ごぼう⇒4㎝長さの細切りにして水にさらす
大葉⇒手で小さくちぎる - 2
ボールに★を入れてよく混ぜ、豚ひき肉、ブラックペッパー、片栗粉を入れてよく混ぜる。
-
- 3
ごぼう、大葉を入れてよく混ぜ、1人分が3個になるように12個薄く小判型に成形する。
-
- 4
フライパンにごま油を入れ、中火で②を焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火にして蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
【1人分‐エネルギー：312kcal、食塩相当量：1.2g】
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