Urap-urap Telur Kepiting Tapal Kuda
Banyak penyebutan hewan langka satu ini gaes. Kalo di daerahku namanya mi-imi tapi nama Indonesianya adalah kepiting tapal kuda, nama bulenya gatau saya, blesteran mana juga 😂 Oke, kepiting tapal kuda ini juga disebut fosil hidup karena lebih tua dari dinosaurus. Waoww yang makan berasa kayak manusia prasejarah dong 🤣 selain banyak manfaatnya, telur dari hewan satu ini paling enak dibuat masakan. Rasanya kremes-kremes gurih gitu deh. Dan jadilah masakan favorit keluarga saya seperti menu yang saya sajikan ini 🤗
Urap-urap Telur Kepiting Tapal Kuda
Banyak penyebutan hewan langka satu ini gaes. Kalo di daerahku namanya mi-imi tapi nama Indonesianya adalah kepiting tapal kuda, nama bulenya gatau saya, blesteran mana juga 😂 Oke, kepiting tapal kuda ini juga disebut fosil hidup karena lebih tua dari dinosaurus. Waoww yang makan berasa kayak manusia prasejarah dong 🤣 selain banyak manfaatnya, telur dari hewan satu ini paling enak dibuat masakan. Rasanya kremes-kremes gurih gitu deh. Dan jadilah masakan favorit keluarga saya seperti menu yang saya sajikan ini 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat yang belum tau penampakan kepiting tapal kuda seperti apa. Nah ini gaes wujudnya.
- 2
Rebus kepiting tapal kuda selama 30 menit. Di sini aku rebus pake panci presto. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 3
Jika sudah dingin, sobek cangkang depannya untuk mengambil telurnya. Ingat ambil telurnya saja, jika ada bagian putih-putih jangan diambil sebab bikin mabok. Serok telurnya pake sendok ya sampai bersih.
- 4
Siapkan bumbu lalu haluskan. Saya pake blender, males ngulek 😁
- 5
Siapkan kelapa parutnya lalu tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Campur sampe merata. Koreksi rasanya, jika kurang pas, bisa ditambahkan gula garam masako. Kemudian kukus selama 7 menit. Disini aku kukus pake panci presto.
- 6
Siapkan kecambah yang sudah dicuci bersih. Lalu rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- 7
Siapkan semua bahan yang sudah jadi. Campur semua ke dalam wadah. Kemudian sajikan, bisa dibuat lauk atau teman nasi putih anget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar