Ikan Lele Pecak

Name: Ikan Lele Pecak
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan lele, cuci bersih; 1 buah Jeruk nipis; 1 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Merah Keriting; 3 buah Cabe Rawit Merah; 4 buah Cabe Rawit Ijo; 1 buah Cabe Ijo besar; 1 ruas Kencur; 1 ruas Jahe; Sedikit terasi; 1 buah tomat; 1 buah Jeruk Limo; Sedikit air panas; Secukupnya Garam; Secukupnya Micin

Runy Afina @KedaiTidi

Depok, Jawa Barat

Udah lama tidak bersuaaa di cookpad hihi

Lebih banyak

Ikan Lele Pecak

Runy Afina @KedaiTidi

Depok, Jawa Barat

Udah lama tidak bersuaaa di cookpad hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

3 ekorikan lele, cuci bersih
1 buahJeruk nipis
Bumbu Pecak
1 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
5 buahCabe Merah Keriting
3 buahCabe Rawit Merah
4 buahCabe Rawit Ijo
1 buahCabe Ijo besar
1 ruasKencur
1 ruasJahe
Sedikitterasi
1 buahtomat
Bahan lain :
1 buahJeruk Limo
Sedikitair panas
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMicin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih Ikan Lele yang sudah di siangin. Kucuri air jeruk nipis, garam dan sedikit bumbu marinasi
2

Goreng Ikan Lele hingga garing.
3

Untuk sambel Pecak nya, tumis bumbu nya hingga layu dan wangi dengan sedikit minyak.
4

Lalu, uleg kasar atau halus. Terserah saja. Beri garam dan micin. Koreksi rasa.
5

Jika rasa sudah pas dan enak, kasih air panas sedikit.
6

Lalu, sajikan. Jamin ini boros nasiiii