❶を食べやすい大きさに切ります。

キッチンペーパーで良く水分をとります。

❸に片栗粉をまんべんなく付けます。

フライパンにあんの調味料を入れ少しかき混ぜて、中火から弱火で気泡ができ少し煮詰めたら、揚げた豆腐にかけてできあがりです。

お好みでねぎ、大根おろし、生姜を加えて下さい。